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米線(xiàn)機(jī)主要結(jié)構(gòu)由熟化螺旋組件、排絲螺旋組件、傳動(dòng)減速機(jī)構(gòu)等組成。運(yùn)轉(zhuǎn)前首先應(yīng)檢查各零部件是否齊全，各連接螺栓是否緊固，然后用手轉(zhuǎn)動(dòng)大帶輪，看運(yùn)轉(zhuǎn)部件是否靈活、輕便，不得有卡阻現(xiàn)象。
將大米或其他糧食原料經(jīng)清水浸泡后，連米帶水直接投入米線(xiàn)機(jī)加工?。米線(xiàn)機(jī)的工作原理是通過(guò)電機(jī)和變速器驅(qū)動(dòng)碾米輥將米粉碾成米漿，然后通過(guò)輸送機(jī)構(gòu)進(jìn)入切線(xiàn)機(jī)構(gòu)，由切線(xiàn)機(jī)構(gòu)將米漿切成米線(xiàn)，然后輸出到固定的容器中?。
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