方銳不銹鋼洗面機(jī)使用技巧
作者來(lái)源:fangruijx ????? 發(fā)布時(shí)間： 2019-12-12 16:27
導(dǎo)讀：方銳 不銹鋼洗面機(jī) 使用方法： 1.開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6市斤水倒入料斗，在按此比例吧面粉倒入料斗內(nèi)開機(jī)和面。 2.和面：需要旋轉(zhuǎn)和面8-10分種(保持正轉(zhuǎn)、不可以反轉(zhuǎn))把面和勻
方銳不銹鋼洗面機(jī)使用技巧：
1.開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6市斤水倒入料斗，在按此比例吧面粉倒入料斗內(nèi)開機(jī)和面。
2.和面：需要旋轉(zhuǎn)和面8-10分種(保持正轉(zhuǎn)、不可以反轉(zhuǎn))把面和勻、停機(jī)醒面。
3.醒面：醒面時(shí)間根據(jù)氣溫的高低15度--23度的話醒面40分鐘--1小時(shí)，溫度約高醒面時(shí)間約短。
4.洗面：醒面時(shí)間到了后，可往料斗內(nèi)倒入30斤左右的水開機(jī)洗面，洗面2分鐘后停機(jī)排槳。
5.排面槳 過濾：把機(jī)器閥門打開面槳排完為宜，二次洗面時(shí)間長(zhǎng)不得超過5分種。后洗的幾次時(shí)間可以長(zhǎng)一些。
不銹鋼洗面機(jī)的特點(diǎn)：
1、省時(shí)，省力。
2、一次洗出面筋。
3、堅(jiān)固耐用，不銹鋼材質(zhì)。
4、設(shè)計(jì)美觀，符合食品衛(wèi)生要求。
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