全自動(dòng)米線機(jī)生產(chǎn)的米線老化時(shí)要注意哪些？
作者來源:fangruijx ????? 發(fā)布時(shí)間： 2019-09-25 16:57
導(dǎo)讀：米線做為一種全民美食，火遍全國(guó)各地，深受吃貨青睞。米線機(jī)生產(chǎn)的米線代替過去人工制作米線，讓人們從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來，尤其是現(xiàn)在市場(chǎng)上的新型 全自動(dòng)米線機(jī) ，不
米線做為一種全民美食，火遍全國(guó)各地，深受吃貨青睞。米線機(jī)生產(chǎn)的米線代替過去人工制作米線，讓人們從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來，尤其是現(xiàn)在市場(chǎng)上的新型全自動(dòng)米線機(jī)，不僅效率高，還省力省心，所以買臺(tái)米線機(jī)做米線加工已經(jīng)成為許多人的創(chuàng)業(yè)首要選擇。做米線行業(yè)的人都知道，米線有一道很重要的工序——米線老化。也有許多客戶提出疑問：米線老化時(shí)應(yīng)該注意什么呢？為什么我做的米線老化后會(huì)出現(xiàn)裂紋呢？在這里，米線機(jī)生產(chǎn)廠家方銳機(jī)械廠的技術(shù)員為大家詳細(xì)解答一下。
米線老化就是米線出機(jī)后用竹竿之類的工具掛起來，放在一個(gè)不透風(fēng)不透光的密封空間里，靜止一段時(shí)間，一般八小時(shí)即可，根據(jù)季節(jié)溫度不同酌情增減。產(chǎn)量較大的可以專門弄一件小房間，里面裝上一排排的不銹鋼鋼管，把掛在短竿上的米線一桿桿掛好，然后關(guān)上門窗，經(jīng)過一晚就算完成老化了。產(chǎn)量小的可以找個(gè)塑料布把掛好的米線圍起來，圍嚴(yán)實(shí)經(jīng)過8小時(shí)就可以了。辦法有很多，宗旨就是不要透風(fēng)。如果老化后的米線出現(xiàn)裂紋、斷條之類的問題，那可能就是沒有密封好，可以檢查一下哪里有沒有封閉好。
經(jīng)過老化后的米線便于貯存，而且粉質(zhì)光滑細(xì)膩，，下鍋后耐煮不糊湯，所以說老化是必不可少的一道工序。
方銳全自動(dòng)米線機(jī)從原材料的品質(zhì)就嚴(yán)格把關(guān)，生產(chǎn)過程中精工細(xì)作，多重檢驗(yàn)工序，為客戶打造品質(zhì)過硬的機(jī)器。以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，方銳歡迎廣大新老客戶前來參觀考察，合作共贏，共謀發(fā)展！
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