中國(guó)傳統(tǒng)面食，有著上千年的經(jīng)歷了，在種類(lèi)系統(tǒng)上也涌現(xiàn)不同的類(lèi)別，北京的炸醬面，河南的燴面，山西的刀削面等，做面的工藝在不間斷的該進(jìn)著，順應(yīng)社會(huì)的新特面條機(jī)也被發(fā)明出來(lái)，更是開(kāi)始演化成全自動(dòng)面條生產(chǎn)線(xiàn)，重慶小面，重慶四大特色之一，主食之一，尤其是早餐較常見(jiàn)。是重慶面食中簡(jiǎn)單的一種。以其簡(jiǎn)單的工藝做出不一樣的面條，更恍如今的小面更是在全國(guó)都是出現(xiàn)的，龐大的需求自然有著自動(dòng)化設(shè)備來(lái)解決。