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全自動米線設(shè)備以“機械化+智能化”重塑米線生產(chǎn)邏輯,讓傳統(tǒng)手工制作的“慢節(jié)奏”升級為工業(yè)化的“加速度”。從原料到成品的分鐘級轉(zhuǎn)化、24小時不停歇的產(chǎn)能釋放,再到標準化生產(chǎn)帶來的品質(zhì)穩(wěn)定,其效率提升體現(xiàn)在每一個生產(chǎn)鏈條中,成為餐飲業(yè)降本增效的核心引擎。
傳統(tǒng)手工制作米線需經(jīng)歷泡米(4-6小時)、磨漿(1小時)、蒸粉(30分鐘)、揉團擠壓(20分鐘)等環(huán)節(jié),全程耗時超8小時;而全自動米線設(shè)備通過螺旋擠壓熟化技術(shù),從投料到出米線僅需10-20分鐘,單臺設(shè)備每小時可產(chǎn)出300公斤米線。