隨著生活的提高，大家對(duì)美食的要求越來越高。但是在現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏的環(huán)境下，自己做一頓美味的米線即耗時(shí)又費(fèi)力，對(duì)于上班族來說不是一個(gè)好的選擇。

　　米線營(yíng)養(yǎng)豐富，美味價(jià)格又低廉，而且方便快捷。對(duì)于很多人來說，吃米線無疑已經(jīng)成了一個(gè)鐵的定律。這也使得與米線相關(guān)的米線機(jī)大為流行，現(xiàn)在很多米線店都用到了米線機(jī)。我們今天就跟大家分享幾個(gè)米線機(jī)的選購問題。

　　一般來說，選購小型米線機(jī)要遵循以下四點(diǎn)原則：

　　一、技術(shù)先進(jìn)：要求小型米線機(jī)性能先進(jìn)。具有較高的性能費(fèi)用比，功能完善，運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低，生產(chǎn)能力和勞動(dòng)生產(chǎn)率較高，使用壽命長(zhǎng)等;好要求設(shè)備的連續(xù)化、機(jī)械化和自動(dòng)化程度較高，具有較高的安全性和衛(wèi)生要求。

　　二、適用性強(qiáng)：要求米線機(jī)能適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀弧⒔?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工，有能力進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié);與投入物特性相匹配，統(tǒng)籌考慮資源供給，適應(yīng)原料和其他輔助材料的加工要求;所選設(shè)備使用同樣投入物時(shí)，盡量獲得比其他設(shè)備更廣泛的產(chǎn)品組合;適應(yīng)工藝技術(shù)要求，同時(shí)，還要適應(yīng)環(huán)境的要求。

　　三、可靠性高：要求小型米線機(jī)的成熟度高。采用的是已充分驗(yàn)證并經(jīng)過使用的設(shè)備，不得對(duì)人員造成危險(xiǎn)，不應(yīng)向工作場(chǎng)所和大氣排放超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的有害物質(zhì)。

　　四、經(jīng)濟(jì)適用：目前國(guó)內(nèi)的米線機(jī)技術(shù)發(fā)展迅速，不比國(guó)外差，而且它的價(jià)格也較為低廉。